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Die Sorte Schriek ist ein mittelfrüher Chicorée für die Treiberei in Erde oder Wasser von Anfang Januar bis Ende Februar. Gesunde, robuste Wurzeln mit hohem Ertragspotenzial. Bildet gut geschlossene, feste Köpfe mit hohem Einzelsprossgewicht. Besonders guter Geschmack mit intensivem Aroma und guter Balance zwischen süß und bitter.
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Abstände: 40-50 x 12 cm Hinweis: dichter säen und auf angegebene Abstände vereinzeln
Chicoree ist ein klassisches Wintergemüse. Das Saatgut wird im späten Frühjahr direkt ins Freiland gesät, die Wurzeln im Herbst geerntet und anschließend ein paar Wochen kalt gelagert, um den Winter zu simulieren. Dann kann die Treiberei losgehen: Dicht an dicht werden die Wurzeln in Behälter in Erde oder Sand eingeschlagen. Etwa drei Wochen später treiben zarte weiß/gelbe rundovale knackige Sprossen mit Chicorée-typischer Bitternote.
Ausführliche Informationen zum Anbau finden Sie in unserem Pflanzensteckbrief Chicorée.
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